Организация питания в образовательной организации
Ежедневное меню.
Меню на понедельник 05.0.2026г для детей 1 года до 3 лет и от 3 до 7 лет.
Меню на вторник 06.10.2026гдля детей от 1года до 3 лет и от 3 до 7 лет.
Меню на среду 07.10.2026г для детей от 1 года до 3 лет и от 3 до 7 лет.
Меню на четверг 08.10.2026г для детей от 1 года до 3 лет и от 3 до 7 лет.
Меню на 09.10.2026г для детей от 1 года до 3 лет и от 3 до 7 лет.
Меню на понедельник 12.10.2026г для детей от 1 года до 3 лет и от 3 до 7 лет.
Меню на вторник 13.10.2026 для детей от 1 года до 3 лет и от 3 до 7 лет.
Меню на среду 14.10.2026 для детей от 1года до 3 лет и от 3 до 7 лет.
Меню на четверг 15.10.2026 для детей от 1 года до 3 лет и от 3 до 7 лет.
Меню на пятницу 16.10.2026г для детей от 1 года до 3 лет и от 3 до 7 лет.
Меню на понедельник 19.10.2026 г для детей от 1 года до 3 лет и от 3 до 7 лет.
Меню на вторник 20.10.2026г для детей 1 года до 3 лет иот 3 до 7 лет.
Меню на среду 21.10.2026 для детей от 1 года до 3 лет и от 3 до 7 лет.
Меню на четверг 22.10.2026 для детей от 1 года до 3 лет и от 3 до 7 лет.
Меню на пятницу 23.10.2026 для детей от 1 года до 3 лет и от 3 до 7 лет.
Информация о льготном питании.
Категории обучающихся получают льготное питание:
- дети из многодетных семей;
- детям участников СВО;
- детям из семей граждан, призванных на военную службу по частичной мобилизации в ВС РФ в соответствии с Указом Президента РФ от 21.09.2022 г.№647 ”0б объявлении частичной мобилизации в РФ",
- граждан, проходящих военную службу в ВС РФ по контракту или находящихся на военной службе в войсках национальной гвардии РФ, в воинских формированиях и органах, указанных в п.6 ст. 1 ФЗ от 31.05.1996 г. №61-ФЗ ”06 обороне“ принимающих участие в СВО на территориях ДНР, ЛНР, Запорожской области, Херсонской области и Украины, граждан, заключивших контракт о добровольном содействии в выполнении задач, возложенных на ВС РФ, и принимающих участие в СВО на территориях ДНР, ЛНР, Запорожской области, Херсонской области и Украины, а также граждан из числа указанных в настоящем абзаце категорий, которые погибли (умерли) при участии в СВО на территориях ДНР, ЛНР, Запорожской области, Херсонской области и Украины, либо умерли до истечения одного года со дня их увольнения с военной службы, исключения из добровольческого формирования вследствие увечья (ранения, травмы, контузии) или заболевания, полученных ими при участии в СВО
Перечень услуг, доступных для подачи через портал "Госуслуги":
- Компенсация расходов или освобождение от платы за детский сад ребёнка участника СВО
https://www.gosuslugi.ru/677328/1/form
- Обеспечение детей участников СВО бесплатным горячим питанием в школе
https://www.gosuslugi.ru/677335/1/form
Родительский контроль.
Приказ о создании родительского контроля за организацией питания в ДОУ 2026 г.
Положение о родительском контроле организации питания 2026 г
Протокол родительского контроля от 15.04.2026 г.
Протокол родительского контроля от 24.06.2026 года.
Протокол родительского контроля от 30.07.2026 года
Протокол родительского контроля от 19.08.2026 года.pdf
Протокол родительского контроля от 28.09.2026г.
Документы, регламентирующие организацию питания.
Приказ о создании бракеражной комиссии 2026
Положение о бракеражной комиссии 2026
Приказ об утверждении примерного 10-дневного меню в ДОУ 2026г.
Положение об организации питания в ДОУ 2026
Приказ о назначении организатора питания в ДОУ
Приказ и график питания обучающихся на 2025-26 год
Приказ об организации питьевого режима
Порядок организации питания детей в ДОУ страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями
Примерное десятидневного меню от 1-3 лет на 2026
Примерное десятидневного меню от 3-7 лет на 2026
Нормативно-правовые акты, регламентирующие организацию питания.
Федеральные нормативные акты.
Указ президента РФ об утверждении концепции демографической политики РФ на период до 2025
Указ Президента РФ от 30 января 2010 г № 120 "Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности РФ"
Федеральный закон от 29.12.2012 №273-ФЗ
Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 (ред.от 18.07.2019 ) о защите прав потребителей
Федеральный закон от 21.11.2011 № 323-ФЗ Об основах охраны здоровья граждан в РФ
Федеральный закон от 30.03.99 № 52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения
Ведомственные нормативные акты.
Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы.
Методические рекомендации и указания.
Поставщик продуктов питания.
Общество с ограниченной ответственностью «СоюзПродукт»
Юридический адрес: 115191, город Москва, вн. тер.г. муниципальный округ донской, пер Духовский, дом 17, стр 15, этаж 2, ком.12/11 офис 620
Фактический адрес: Россия,Волгоградская область, Волгоград,400075, ш. Авиаторов, д. 15, 3 этаж
Телефон: 88442265215 ; 88442251958
Режим работы: ежедневно с 8:00 до 18:00, выходной суббота, воскресенье
Руководство: генеральный директор Камеристая А.А.
Индивидуальный предприниматель Володских Наталья Леонидовна
Поставка хлебобулочных изделий
Юридический адрес: 403762, Волгоградская область, Жирновский район, село Медведица, улица Жилой поселок Газовик, дом 35, кв. 16
Фактический адрес: 403762, Волгоградская область, Жирновский район, село Медведица, промзона,база №1
Телефон: 88445459341
Режим работы: ежедневно с 8:00 до 18:00, выходной суббота, воскресенье
Руководство: Володских Н.Л.
Меню диетического питания.
Диетическое меню отсутствует.
Алгоритм организации индивидуального питания детей с пищевой аллергии
Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.
Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест.
Организация питания в ДОУ возлагается на дошкольное образовательное учреждение. ДОУ обеспечивает гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с их возрастом и временем пребывания в Учреждении по нормам, установленным законодательством. Питание в ДОУ организуется в соответствии с требованиями Постановления от 27 октября 2020 г. № 32 об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
В ДОУ Медведицкий МДС №1«Радуга» питание организовано в групповых комнатах. Цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход. Транспортирование пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков. Общее санитарно-гигиеническое состояние дошкольного учреждения соответствует требованиям Госсанэпиднадзора: питьевой, световой и воздушный режимы соответствуют нормам. Пищеблок детского сада оснащен всем необходимым техническим оборудованием. Работники пищеблока аттестованы и своевременно проходят санитарно-гигиеническое обучение.
В ДОУ Медведицкий МДС №1«Радуга» имеется двухнедельное перспективное меню. При составлении меню используется разработанная картотека блюд, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам. В детском саду организовано 4-разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник. В меню каждый день включена суточная норма молока, сливочного и растительного масла сахара, хлеба, мяса. Продукты, богатые белком (рыба, мясо), включаются в меню первой половины дня. Во второй половине дня детям предлагаются молочные и овощные блюда. Ежедневно в меню включены овощи, как в свежем, так и вареном и тушеном виде"
Здоровое питание в детском саду.
Вопрос правильного питания дошкольников сегодня актуален, поскольку детское здоровье, как социальный показатель, отражает состояние всего общества. В нашей стране питанию в детских учреждениях уделяется серьёзное внимание. Для этого существуют строгие нормы, поэтому, приходя в детский сад, ребёнок получает вкусную, сбалансированную и безопасную пищу. Но, к сожалению, современные дети часто предпочитают те продукты, которые не только полностью бесполезны, но и вредны. Отсюда и резкое ухудшение здоровья дошкольников в последние годы.
Задача детского сада – не только организовать правильное питание, но и воспитать привычку питаться правильно. Это определяет нормальное развитие ребёнка: влияет на рост, укрепляет иммунитет, функционирование нервной системы и т.д., а также воздействует на всю дальнейшую жизнедеятельность. Рациональное питание предусматривает содержание всех витаминов и микроэлементов, необходимых растущему организму, а также правильное соотношение белков, жиров и углеводов. Конечно, дети не способны самостоятельно оценивать полезность пищи, поэтому в детском саду им очень важно рассказывать о пользе того или иного продукта, тогда и есть его они его будут с удовольствием.
В детском саду меню составляется согласно нормам, для этого просчитывается энергетическая ценность блюд. Так, дневная норма для детей младше трёх лет - примерно 1500 ккал, старше трёх лет – 1900 ккал. Питание в дошкольных образовательных учреждениях четырёхразовое и включает завтрак, второй завтрак, обед и ужин. На завтрак дети всегда получают молочную кашу – манную, овсяную, гречневую, рисовую. Блюдо дополняется бутербродом с сыром или маслом, чаем либо какао. Второй завтрак – это обычно фрукты, йогурт или сок. Обед состоит из трёх блюд. Супы и второе в детском саду подаются всегда разные, обычно в течение недели блюда не повторяются. В качестве третьего нередко бывает компот из полезных и вкусных сухофруктов. Полдник тоже всегда бывает полноценным и сбалансированным. Ребята получают запеканку либо булочку с чаем, молоко, ряженку. Разнообразное меню позволяет воспитанникам детсада питаться с удовольствием. У каждого есть любимые блюда, а глядя, как кто-то ест с аппетитом, подключаются и другие.
При организации питания большое внимание уделяется сочетаемости продуктов, например, мясо с картофельным пюре, рыба с рисом и т.д. Предпочтение отдается таким способам приготовления, как запекание, тушение, варка, которые делают блюдо вкусным и позволяют сохранить в продуктах все полезные вещества. В рацион обязательно включаются молочные продукты, необходимые для роста ребёнка, правильного формирования костей и зубов, укрепления волос и ногтей. При формировании привычки питаться правильно в детском саду важен не только разнообразный рацион, и положительный настрой. Создать его помогают воспитатель и помощник воспитателя. Для этого можно использовать следующие приёмы: - знакомство с блюдом.
Очень важно рассказывать детям, как называется блюдо и из чего оно приготовлено. Это поднимает интерес, а за ним и аппетит; - не отказывать в помощи. Дети не всегда могут самостоятельно справиться, например, с котлетой, рыбой или супом. Обязательно нужно помочь ему попробовать блюдо; - уменьшить порцию. Если ребёнок отказывается кушать, нельзя его заставлять. Можно предложить ему уменьшить порцию или попробовать первое и второе блюду помаленьку; - пересаживание. Иногда наладить питание можно, пересадив ребёнка за стол к детям, которые хорошо едят; - не отвлекайтесь от еды. Во время еды дети должны быть сосредоточены на этом, для них это пока непростой процесс. И ни в коем случае нельзя отзываться о продуктах плохо, дети могут потом отказываться от них.
Очень важно, чтобы питание дома тоже было правильным и здоровым. У многих родителей это вызывает сложности из-за недостатка информации. Ежедневно в группах вывешивается меню, чтобы дома родители могли приблизить рацион к детсадовскому. Родители должны чётко понимать, что очень важно приучать детей есть всё, а не только их самые любимые блюда или сладости. Иначе им потом сложно будет привыкнуть к здоровому питанию в детском саду, дети могут капризничать, отказываться идти в сад. Также еда дома не должна быть однотипной. Здоровое питание в детском саду укрепляет здоровье детей, устойчивость организма к болезням, способствует развитию и обучению ребёнка. Пища должны быть полноценной, полезной, сбалансированной. А чтобы дети с удовольствием кушали в детском саду, принципы правильного питания важно поддерживать и дома.
По любым вопросам организации и качества питания воспитанников ДОУ Медведицкий муниципальный детский сад № 1 «Радуга» вы можете обратиться:
по телефону: +7(844)546-93-22;
письменно, написав и отправив свое обращение на электронную почту: zrn_dsad.medved1@volganet.ru;
Ответственный по питанию Токарева Светлана Викторовна
«Воспитание культуры здорового питания у воспитанников ДОУ Медведицкого детского сада №1 «Радуга».
Проблема сохранения и укрепления здоровья ребенка в современных условиях является приоритетной и находит свое отражение в ряде правительственных документов. Воспитанию у детей элементарных полезных привычек, в том числе привычки к здоровому питанию звучит и во ФГОС ДО. Теме здорового питания посвящен один из национальных проектов Российской Федерации «Здоровое питание».
Навыки здорового питания формируются с детства. Питание представляет собой один из ключевых факторов, определяющих условия роста и развития ребенка. Работая в детском саду, не один год, и наблюдая за детьми, беседуя с ними, было замечено, что большинство детей отдает предпочтение таким блюдам как макароны с сыром или с сосисками, котлетам, картофельному пюре, и наоборот плохо едят молочные блюда, блюда из круп, овощей, отказываются от кисломолочных продуктов и даже от фруктов.
Невнимание взрослых к вопросу правильного питания с одной стороны и настойчивая реклама различных вредных продуктов и напитков - с другой, обостряют эту проблему.
В зависимости от имеющихся проблем в каждой группе (дети плохо едят на завтрак кашу, не любят пить молоко, отказываются, есть суп и овощи и др.) в ДОУ Медведицкий МДС №1 «Радуга» были определены темы образовательных проектов: «Вкусная каша», «Пейте дети молоко - будете здоровы», «Овощи и фрукты – полезные продукты», «Азбука здорового питания»,
Основная цель разработанных проектов – это формирование представлений у детей и родителей о здоровой пище, о вредных и полезных продуктах питания, о культуре питания, о влиянии правильного питания на здоровье человека.
В соответствии с поставленной целью были определены задачи:
· расширять знания детей о продуктах здорового и нездорового питания,
· формировать у детей интерес к соблюдению правил рационального и здорового питания;
· установить взаимосвязь, что здоровье зависит от правильного питания
· уточнить и обогатить знание детей и родителей о пользе витаминов
· способствовать созданию активной позиции родителей
· воспитывать у детей и родителей правильное отношение к питанию
Каждый проект объединял всех участников образовательных отношений – детей, педагогов и. родителей и предполагал создание методической базы, развивающей среды, разработку электронных образовательных организацию различных видов деятельности и взаимодействия с родителями воспитанников, специалистами ДОУ и социальными партнерами.
Создание определенной методической базы позволило педагогам изучить теоретические основы организации детского питания, возможные причины нарушения аппетита, а также факторы повышающие аппетит детей.
В целях решения главной задачи – повысить аппетит и приобщить детей к здоровому питанию, педагогами использовался большой спектр методов, приемов и технологий.
Для расширения представлений детей о полезных продуктах питания воспитатели вместе с детьми создавали лаборатории в группах, например: «Крупа», «Овощное ассорти», в условиях которых дети могли услышать рассказ воспитателя или специально сочиненную сказку и одновременно рассмотреть крупы, овощи из которых будет приготовлена сегодня каша, запеканка, сварен суп на обед.
Занимательное пособие «Здоровое питание» с вращающимися деталями вызвало у детей большой интерес: дошкольники старались правильно подобрать название и изображение крупы, из которой была приготовлена каша на завтрак, подобрать иллюстрации овощей, которые были использованы в приготовлении первого и вторых блюд на обед.
В целях развития у детей осознанного отношения к процессу питания, формирования привычки здорового питания воспитатели проводили с воспитанниками разнообразные игры:
Сюжетно-ролевые «Магазин «Молоко», игры с иллюстративным материалом, настольными фигурками, а также «Где живут витамины?», «Накорми витаминку», «Азбука витаминов», «Маленькие поварята», «Кто живет в стране Молочной?», «Покупаем молочные продукты, «Полезное молоко».
Для закрепления полученной информации, и мыслительной деятельности применялись специально созданные электронные образовательные ресурсы – презентации, интерактивные игры: «В гостях у гнома- Здоровейки», «Укрась кашу», «Как утолить жажду?», «Режим дня».
Педагогами разрабатываются различные видео-занятия, которые могут применяться родителями в процессе организации занятий с детьми дома, например: «Все о хлебе и хлебобулочных изделиях»
Театрализованные игры, изобразительная деятельность, создание книжек-самоделок, коллажей способствует развитию познавательных интересов, умению анализировать и сравнивать, а также закреплению представлений о полезных продуктах, возникновению понимания связи питания и здоровья человека.
Для более прочного и успешного освоения знаний воспитатели вместе с детьми регулярно обращались к художественной литературе. В группах созданы картотеки пословиц и поговорок о пользе здорового питания, совместно с сотрудниками детской библиотеки было подготовлено и проведено мероприятие «Путешествие в страну столового этикета».
Формированию культуры здорового питания способствует и правильная сервировка стола, организация дежурства детей.
Беседы с детьми о здоровом питании с участием инструктора по физической культуре, повара детского сада позитивно влияют на понимание детьми пользы блюд из овощей, круп, молока.
Экскурсии на пищеблок детского сада позволили наглядно продемонстрировать детям процесс приготовления пищи, повысить желание попробовать приготовленные там блюда, тем самым сделать первый шаг к развитию вкусовых предпочтений детей.
Тематические и досуговые мероприятия, затрагивающие тему здорового питания способствуют обобщению представлений детей, умению активно применять имеющиеся знания, таким образом знания приобретают практический характер.
Как известно основное воспитание детей идет в семье, поэтому одним из важных условий успешного решения поставленных задач, являлось вовлечение родителей. В целях повышения уровня знаний родителей в области здорового питания педагогический коллектив использовал различные формы и методы работы с семьей:
· анкетирование «Необходимость работы с детьми по формированию первоначальных представлений о здоровом питании»;
· оформление стендов, рекомендаций
· проведение родительского собрание на тему: «Организация в детском саду работы с детьми по теме «Разговор о правильном питании»;
· размещение информации на сайте ДОУ
· использование такой формы как «Сундучок полезных рецептов»
· дистанционная консультация для родителей с участием старшего повара детского сада «Как вкусно, а главное полезно накормить ребенка дома», «Как приготовить блюда меню детского сада»;
Использование разнообразных форм работы дало определенные результаты: родители из «зрителей» и «наблюдателей» стали активными участниками и помощниками в приобщении детей к здоровому питанию.
Подводя некоторые итоги реализации проектов, можно сказать, что в воспитании положительного отношения детей к здоровому питанию метод проекта эффективен.
Повысился процент детей, которые стали охотнее есть овощные блюда, каши, творожную запеканку, пить молоко.
У детей и их родителей появился интерес к здоровому питанию, дети стали понимать, что еда должны быть не только вкусной, но и полезной.
В процессе реализации проектов в ДОУ было создано единого информационного пространства для обучения основам здорового питания, формирование мотивации к нему как у детей, так и у родителей.
Кроме того, у детей появились осознанные представление о необходимости заботы о своем здоровье, бережном отношении к своему организму; родители стали больше внимания уделять организации питания дома, обращать внимание на рацион своих детей и даже изменили детское меню, сделав его более витаминизированным и полезным.